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网友们自发分工,洗菜的、切肉的、烧火的、端菜的,2 个请来的厨师忙到脚不沾地。30 桌流水席坐不下,不少人端着碗站在路边吃,热气腾腾的刨猪汤配着合川特产,香得隔壁村都来围观。 最暖的热闹:陌生人的奔赴,比过年还走心 这场“闯祸” 的聚会,藏着最纯粹的人间烟火。
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重庆合川“呆呆”家的杀猪宴,各位都刷到了吧?年尾的刨汤肉,按猪、烫毛、分肉、喝汤,本是再寻常不过的乡村年俗,却在短短几天内吸引了成千上万的网友,从全国各地奔赴而来,只为一口热气腾腾的肉汤,凑一场充满年味的热闹。 这看似荒诞的一幕,其实并不难理解。
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一顿刨猪汤,煮出了“城市级好客”的味道
“1月11日我家要杀两头猪,有人来帮我按猪吗?请你吃刨猪汤!”重庆合川女生“呆呆”一句玩笑式求助,意外引爆全网热情——11日,上千网友闻讯前来帮忙。当天,杀了五头猪才算“了事”。 比流量先到的,是一座城的诚意。交警部门指挥现场交通,文旅委工作人员派送钓鱼城门票,更有企业主动捐赠生猪,知名网红“卤鹅哥...
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此汤可谓是“刨猪汤”得名的本源之一。用现接的、冒着热气的猪血旺,与青菜或豌豆苗同煮。汤色清亮,血旺滑嫩,一碗下肚,从喉咙暖到心里。 主菜-滑肉时蔬汤 新鲜的猪瘦肉片用纯正的红薯淀粉充分包裹,在沸水中滑煮定型。汤底清润,通常会加入当季的时令蔬菜,如小青菜或豌豆尖同煮。肉片嫩滑,蔬菜清新,汤味鲜美...
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视频中,她为年迈父亲求助帮忙杀年猪,还俏皮期盼家门口能车水马龙,这份不加修饰的真挚,让原本计划15桌的小型杀猪宴,最终演变为上千人跨省赴约的流水长席。 这场充满烟火气的乡村聚会,虽因温情出圈,却也瞬间击穿了乡村中小个体的供应链防线,而后续多方联动的补位行动,更完整呈现了乡村供应链从崩溃边缘到韧性修复的全...
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“刨猪宴”爆火,合川文旅:杀了5头猪,超五千名游客来吃流水席
重庆合川区庆福村村民“呆呆”家持续两天的“刨猪宴”终于落下帷幕。1月13日,新京报记者从合川区文化和旅游发展委员会(以下简称:合川区文旅委)获悉,这次活动共杀了5头猪,11日、12日逾5000名游客到达现场,“车辆累计超过1000台。” 这起现象级事件起源于一名网名为“呆呆”的博主1月9日凌晨发布的视频,“...
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收藏好!重庆各区“刨猪汤地图”来了!(主城+区县)
⏩南彭街道“大山堡生态园”:300亩生态秘境,杀年猪寻本味,刨猪汤暖脾胃,绿意相伴,年味悠长。 ⏩木洞镇“燕子坞假日农场”:吃刨猪宴分年猪,带来新年最实在的祝福和好运,把热乎团圆吃进肚里! 合川区 摄图网ID:324649847 “合川刨猪汤”出圈了!...
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“刨猪汤主理人”:不想当网红 说起邀请网友吃刨猪汤的想法,呆呆说最初图的是“为了热闹”,“以我的号召力,我以为最多就十来个人会来,结果没想到视频一发,很多网友留言想要参加宴席。现在人太多了,完全数不清。”想不到的号召力,让“呆呆”仍有些激动。
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一次“按猪”求助 吸引数千人奔赴:合川“呆呆”家杀猪宴烹出最美...
11日下午,“呆呆”家门口已经汇聚了六七百人,“下午摆了30多桌,非常热闹,晚上还有人表演打铁花。”来凑热闹的张先生说,热气腾腾的刨猪汤端上桌,大家围坐分享,美食与故事交融,浓厚的人情味与烟火气在冬日的乡村弥漫。 网友热切期盼“下一场” 随着“呆呆”家刨猪汤的走红,各界关注也越来越多,到现场的网友...
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“全网摇人杀年猪”!合川这碗刨猪汤香在何处?|合川市|重庆市|乡愁...
视频“全网摇人杀年猪”!合川这碗刨猪汤香在何处?#半月谈评呆呆全网摇人杀年猪爆火#【“全网摇人杀年猪”!#合川这碗刨猪汤香在何处#?】“1月11日,我家要杀两头猪,有人来帮我按猪吗?请你吃刨猪汤!”1月9日凌晨,重庆合川的姑娘“呆呆”在社交平台上发布了一条求助视频。11日,“呆呆”直播了“按猪宴...